Şeker element midir karışım mıdır bileşik midir?
Şeker ya da diğer ismi ile sakkaroz bir çok bitkinin yapısında bulunmaktadır. Ancak yapısında ekonomik anlamda şeker elde edilebilecek miktarda şeker bulunduran iki bitki mevcuttur. Bunlar şeker pancarı ve şeker kamışıdır. Dünya'daki şeker üretiminin yüzde 70'i şeker kamışından elde edilmektedir. Şeker C12H22O11 kimyasal formülüne sahip olup oksijen, hidrojen ve karbon elementlerinden oluşan bir bileşiktir. Dolayısı ile şeker bir element değildir.