Aşağıda verilenlerden hangisinde besinin kimyasal sindiriminin başlatıldığı yer doğru verilmiştir?
Besinlerin kimyasal sindirimi, sindirim sisteminde farklı enzimlerin etkisiyle gerçekleşir ve her besin türünün sindirimi farklı yerlerde başlar. Şimdi her bir seçeneği detaylı inceleyelim:
A) Protein: Mide
Doğru cevap! Proteinin kimyasal sindirimi mideye bağlıdır. Mide asidi ve pepsin enzimi proteinlerin büyük moleküllerini parçalarken, sindirim işlemine başlar.
B) Protein: Pankreas
Yanlış. Pankreas, sindirim enzimleri üretir ancak proteinlerin kimyasal sindirimi mideye bağlıdır. Pankreas salgıları ince bağırsakta aktif olur ve proteinleri sindirmek için tripsin gibi enzimler gönderir, ancak bu sindirim mideyi geçtikten sonra başlar.
C) Yağ: Ağız
Yanlış. Yağların kimyasal sindirimi ağızda başlar ancak çok az bir düzeydedir. Yağlar esas olarak ince bağırsakta pankreasın salgıladığı lipaz enzimiyle kimyasal olarak sindirilir.
D) Karbonhidrat: İncebağırsak
Yanlış. Karbonhidratların kimyasal sindirimi ağızda başlar. Ağızda tükürük bezleri tarafından salgılanan amilaz enzimi, nişastaları daha küçük şekerlere (maltöz gibi) dönüştürmeye başlar. İnce bağırsakta da devam eder ama sindirimin ilk aşaması ağızda başlar.
Sonuç:
Doğru cevap A) Protein: Mide olacaktır, çünkü proteinlerin kimyasal sindirimi mide ortamında başlar.
Bulabilirim.com Biyoloji Dersi Destek Ekibi
